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鱼香肉丝盖饭的做法步骤

1.准备材料 将葱姜蒜切丁。

2.猪里脊切条。

3.加一点点料酒 细盐 玉米淀粉 拌匀腌制一下。

4.将莴笋 红椒 红萝卜 黑木耳切丝抄水备用。

5.油温5成将腌好的肉煸炒备用。

6.再将葱姜蒜 放入热油中爆香 再依次放入泡椒和黄豆酱炒出红油香味 。

7.闲置期间再配个料汁 玉米淀粉加少许水 生抽 细盐 米醋 红糖拌匀。

8.将肉丝倒入。

9.再将萝卜丝等倒入炒匀。

10.最后将料汁倒入闷5分钟。

11.酸甜可口??。

12.加碗米饭爽。

13.来点小小摆盘能多吃一碗。